El restaurante Eustaquio Blanco, inaugurado en 2007, ofrece un espacio amplio y luminoso con vistas excepcionales, siendo una fusión perfecta de funcionalidad y diseño. Las noches convierten los comedores en lugares acogedores gracias al juego de luces en cálidos tonos.
El restaurante dispone de dos salones contiguos con capacidad para 150 personas, decorados con un estilo actual con amplios ventanales y techos altos que combinan maderas de tonos claros y oscuros. Además dispone de una tapería donde disfrutar de una comida / cena más informal en un ambiente más desenfadado.
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