CHIVA es el presente y el futuro que se ha forjado en el Bar el Rocío durante tres generaciones de profesionales dedicados a una hostelería de altura a pie de calle. El bar El Rocío ha sido el escaparate de un barrio donde en estos años se ha forjado la filosofía de este negocio familiar.
En Chiva conviven Lo tradicional, lo auténtico y lo nuevo entreverados con un servicio impecable que convierten la visita en lo que debe ser un restaurante, una fiesta.
Los cuchareos y las recetas de siempre, salen de la mano de otras más actuales y vistosas, siempre protagonizadas por productos de primera que desde la cocina se miman. Aquí se viene a comer, pero a comer en familia. Porque eso son los clientes en esta casa, familia.